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詳細介紹：
黑龍江保鮮庫的溫度一般在0℃~5℃，主要用來保鮮，即在較長時間內大限度地保持農(nóng)產(chǎn)品原有的品質和新鮮度，農(nóng)產(chǎn)品活體本體不死亡，細胞在保鮮的過程中處于休眠狀態(tài)，減少營養(yǎng)的損耗，保持鮮活的品質。這個就是一般應用于果蔬這一類。現(xiàn)在的果蔬產(chǎn)業(yè)，不可避免的要利用冷庫去保持果蔬應有的營養(yǎng)成分。
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